Mahsulot nomi:sirka kislotasi

Molekulyar format:C2H4O2

Cas yo'q:64-19-7

Mahsulot molekulyar tuzilishi:

Shikastlanish:

Kimyoviy xususiyatlari:

Sirka kislotasi, ch3coh, bu atrof-muhit haroratida rangsiz, uchuvchisiz suyuqlik. Sof aralashma, muzlik sirka kislotasi 15,6 ° C da muzga o'xshash kristalli ko'rinishga ega. Umuman olganda, ishiruvchi, sirka kislotasi 6 n suvli eritma (taxminan 36%) yoki 1 n eritma (taxminan 6%). Ushbu yoki boshqa silliqlar ovqatlanish uchun tegishli miqdordagi sirka kislotasi qo'shishda ishlatiladi. Sirka kislotasi sirkaning xarakterli kislotasi bo'lib, uning kontsentratsiyasi 3,5 dan 5,6% gacha. Sirka kislotasi va aseterlar ko'pgina o'simliklar va hayvonlarning to'qimalarida, mayda, ammo aniqlanadigan summalarda mavjud. Ular normal metabolik vositachilardir, ular ana shunday bakterial turlar tomonidan ishlab chiqariladi va uglerod diokididan butun mikroorganizmlar tomonidan toboragium termocidetum kabi mikroganizmlar tomonidan sinadi. Kalamush asetatni kuniga 1% vazn miqdorida shakllantiradi.

Kuchli, o'tkir, xarakterli sirka hidi bilan rangsiz suyuqlik sifatida, bu sariyog ', pishloq, uzum va mevali lazzatlarda foydalidir. Bu juda kam sof sirka kislotasi oziq-ovqatlarda ishlatiladi, garchi u FDA tomonidan gras material sifatida tasniflanadi. Binobarin, bu identifikatsiyalar va shaxsning standartlari bo'yicha ko'zda tutilmagan mahsulotlarda ish bilan ta'minlash mumkin. Sirka kislotasi - bu sirkar va piroloz kislotaning asosiy tarkibiy qismi. Sirka shaklida 1986 yilda 27 million funtdan ortiq oziq-ovqat mahsulotlariga 27 million lb qo'shildi, bu kislotaliklar va xushbo'y hidlar sifatida ishlatiladi. Aslida, sirka kislotasi (sirka) eng zamonaviy xushbo'y hidlardan biri edi. Salat kiyinish va mayonez, nordon va shirin tuzlangan va ko'plab soslar va mushuklarni tayyorlashda keng qo'llaniladi. Ular, shuningdek, ma'lum sabzavotlarning kondensatsiyasida ham, ba'zi sabzavotlarning konservalarida ham qo'llaniladi. Mayronez ishlab chiqarishda sirka kislotasi (sirka) tuz yoki shakar-sarig'iga qo'shilishi salmonella issiqlik chidamliligini kamaytiradi. Suvni bog'laydigan kompozitsiyalar ko'pincha sirk kislotasi yoki natriy tuzini o'z ichiga oladi, kaltsiy apyate esa dilimlenmiş, sabzavotlarning tuzilishini saqlash uchun ishlatiladi.

Ilova:
Sanoatda sirik kislotadan foydalanish

1. Bo'yoqlar va siyohlarning sintezida ishlatiladi.

2. U xushbo'y hid sintezida ishlatiladi.

3. U rezina va plastik tarmoqlarda ishlatiladi. Bu rezina va plastik tarmoqlarda (PVA, uy hayvonlari va boshqalar kabi) ko'plab muhim polimerlar uchun erituvchi va boshlang'ich materiallari sifatida ishlatiladi.

4. U bo'yoq va yopishqoq tarkibiy qismlar uchun boshlang'ich material sifatida ishlatiladi

5. Oziq-ovqat sanoatida pishloq va soslar sifatida ishlatiladigan va oziq-ovqat mahsulotlari sifatida ishlatiladi.

Kimyoviy sintezda sirik kislotadan foydalanish

1. Tsellyuloza konsetati sintezida. Tsellyuloza atsetati fotografiya va to'qimachilikda qo'llaniladi. Shturoz konsetatli konsentratsiya ixtirosi oldidan ko'plab xavfsizlik muammolari bo'lgan nitratdan tayyorlangan.

2. Terephatal kislotasi sintezi uchun hal qiluvchi sifatida ishlatiladi. Parashilen terefatal kislota uchun oksidlanadi. Tereftalik kislota uy hayvonlarini sintez qilish uchun ishlatiladi, bu plastik idishlarni tayyorlash uchun keng qo'llaniladi.

3. Turli altiklar bilan reaktsiyada esterlarni sintez qilish uchun keng qo'llaniladi. Acette derivativlari oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida keng qo'llaniladi.

4. Vinil asetate monomer sintezida ishlatiladi. Keyin monomer PVA sifatida tanilgan poli (vinil asetat) poliga (vinil asetat) hosil bo'lishi mumkin. PVA tibbiyotdan keng qo'llanmalarga ega (uning nanotexnologiyalariga (stabilizator sifatida biokomptowthectiomit) yoki qog'ozni tayyorlash uchun).

5. Ko'plab organokatalitik reaktsiyalarda hal qiluvchi sifatida ishlatiladi.

Tibbiyotda sirik kislotadan foydalanish

1. Sirka kislotasi an'anaviy endoskopiyaga alternativa bo'lgan pigmentlangan endoskopiya deb nomlangan texnik vositada ishlatiladi.

2. Sirka kislotasi bachadon bo'yni saratonini va shikastlanishni vizual tekshirish uchun ishlatiladi. Shuningdek, u bachadon bo'yni saratonini tekshirish uchun ishlatiladi.

3. Siret kislotasi otitni tashqi tomondan davolash uchun ishlatiladi.

4. Sirka kislotasi ba'zan bakterial va qo'ziqorin infektsiyalarini davolash uchun ishlatiladi.

5

Uy xo'jaligi sirka kislotasidan foydalanish

1. Sirka kislotasi sirkaning asosiy tarkibiy qismidir.

2. Sabzavotlarni tuzlash uchun sirka ishlatiladi

3. Salat kiyinish uchun ishlatiladi

4. U pishiriq jarayonida ishlatiladi. U pishgan suvni to'kish soda bilan reaktiv oziq-ovqat lazzatini yasashga reaktsiya qiladi.

5. Antifungal Agent deb hisoblanadi.